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广东36选7开奖时间:香港旅游攻略-你一定沒吃過的香港美食蛇羹

時間:2012-05-28 02:10來源:未知 作者:admin 點擊:

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  蛇王芬的蛇羹出名的地方就是用料足且湯底香醇。一碗蛇羹中就包括了五種蛇肉(過山烏、水蛇、金腳帶、百花蛇、三索線)、鮑魚、花膠、火腿、雞絲、木耳、冬菇絲、陳皮等九種材料。而湯底則以豬骨、雞骨、蛇骨…等新鮮材料佐以紹興酒經過兩個多小時熬煮才大功告成,煞費苦心的蛇羹,成為蛇王芬開業半世紀以來屹立不墜的滋補圣品。我絕的最好吃的是40元一碗的鮑魚古法水蛇粥,里面有鮑魚片的,湯汁鮮美而不膩。

  作為半個中上環街坊,蛇王芬是香港人在忙亂工作過后,最佳的休息歇腳地。時屬秋冬,蛇羹、臘腸膶腸雙拼飯,再來一碟青菜--回家一樣的有安樂茶飯。
  旅游小貼士:
  地址:香港中環閣麟街30號地下
  


 香港最好吃的蛇羹莫過于蛇王芬~~

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